Megastallen en Nubische geiten
“karrenvrachten” vol groen, takken, en bladeren zijn onderweg naar de boerenbedrijven in de dorpen. Op scooters en handwagens( gelukkig nog geen trekkers) worden de beesten voorzien van vers groen uit de bossen. Toen we een “Mega-stal” in het dorpje Sempol bezochten werd het ons duidelijk. De heerlijke “Sate Kambing“; heeft een prijs. De prachtige trotse Nubische geiten staan schoon, hoog en droog opgesteld in de stallen, maar eten de bossen van Java op.
Het lokale bos staat onder druk!
De hokken zijn schoon en de geitekeutels vallen tussen de bamboevloer door naar beneden. De mest kan zo makkelijk van de grond af worden geschept en gebruikt te worden als mest voor het land. Een soort potstal-cultuur dus. Maar het is niet in ballans! Het voer wordt uit de wijde omgeving verzameld en uit de bossen en percelen verzameld en opgevoerd aan de geiten op stal. Het is de vraag of er niet veel te veel geiten zijn en of de draagkracht van het bos en de omgeving de geiten op een duurzame manier kunnen voeden.
alles in de brand
Er blijft toch ook best nog veel restproducten achter die de geiten niet op eten. Veel van dit materiaal wordt weer verbrand. Niet alleen de restproducten gaan de lucht in, ook het afval van de huishoudens en de buurt stortplaatsen.
Sate Gambing
De Sate Kambing wordt overal op straat veelvuldig aangeboden! Voor mij een extra reden om vanavond Gado Gado te bestellen. Heerlijke koude verse groente met een laagje warme pindasaus er over heen. je bent wat je eet.